Posteado por: Zorymar | 13/08/2011

Agua de Linaza

Cuando pequeña no recuerdo nunca que tomáramos refrescos con las comidas pues mi abuela nos preparaba una gran variedad de bebidas mucho más sabrosas y saludables. Los jugos de fruta (hechos simplemente licuando la fruta con agua y un poco de azúcar) como jugo de melón, patilla (sandía), lechoza, mango, etc eran populares en casa. Hay gente que dice que el agua de linaza ayuda a perder peso, a bajar el colesterol, en fin, la linaza al parecer brinda muchísimos beneficios a la salud. Sin embargo para mi esta es sencillamente otra de esas bebidas que mi abuela Pancha nos preparaba en casa. Yo la tomo caliente o fría, pruebenla, seguro les va a gustar ;)

Ingredientes:
4 tazas de agua
1 cucharada de semillas de linaza
El jugo de un limón (aproximadamente 3 cucharadas)
1 cucharada de néctar de agave (u otro ingrediente que usen para endulzar, en la cantidad que prefieran)

Preparación:
Colocar el agua en una olla a fuego alto. Una vez que hierva, agregar la linaza y dejar hervir por 2 minutos. Si quieren que la consistencia del agua quede mas ‘espesa’, entonces dejen hervir por uno o dos minutos más (mientras más se dejen hervir las semillas, más aceite sueltan, lo cual es lo que hace que la consistencia sea mas espesa y ‘aceitosa’). Bajar del fuego y dejar enfriar un poco, luego colar el agua y descartar las semillas. Agregar el jugo de limón y el agave (o azúcar), revolver y listo! La pueden tomar en lugar de té caliente cuando hace frío, o ponerla en la nevera y tomarla fría en un día de mucho calor :)

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Responses

  1. waooo. la voy a preparar asi me gusta, y no sabia q entre mas la dejas hervir mas suelta aceite gracias.

  2. OoO ….yo no sabia que ser podia hacer este tipo de agua …..muchas gracias por compartir una receta de este tipo no muchas personas lo hacen :)

    • A tu orden Araceli! Estas eran las bebidas que nos preparaba mi abuela, nada de refrescos :)

  3. Excelente explicación! Lo habia olvidado, y ahora q estoy lejos de mi pais lo quiero hacer, gracias!! besos

    • Que chevere! Luego me cuentas como te quedo :)

  4. se puede preparar con cualquier otra fruta o solo con limón

    • Yo solo la he preparado y tomado con limon pues resulta siendo similar a una limonada. Saludos y gracias por visitar la pagina!

  5. yo preparo el agua de linaza y en ella preparo los jugos con tomate de arbol mora guayaba cualquier fruta queda deliciosa y le da una textura fabulosa a los jugos

  6. fabuloso…!!!
    ahora SI a tomar aguita de linaza!
    gracias!

  7. Hola! Una vez intenté hervir por largo tiempo, pero la consistencia quedo realmente gomosa! como un gel!…que harias en ese caso? no era muuy agradable…gracias por la receta tan acabada!

    Jo

    • Si, tal como lo explique en la receta, mientras más dejes hervir el agua con la linaza más espesa te quedara, así que te recomiendo herirla por poco tiempo, sólo un par de minutos. Saludos!

  8. Este jugo de Linaza ayuda a adelgazar o mas bien engorda??? fuera de que sea un jugo como cualquier otro y que sea delicioso!!!!!

  9. Mi abuela preparaba agua de lianaza todas las seamanas.
    También de cebada con goma.

  10. Muchas gracias por la receta un 10 por tu buen trabajo espero me sirva para mi problema con el estomago :)

  11. buenísima la receta muchas gracias por compartirla

    • De nada Analia, que bueno que te gusto!


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