Posteado por: Zorymar | 09/10/2010

Yuca Frita

La yuca frita es otro excelente acompañante para platos como la carne a la parrilla o simplemente para comérsela con un poquito de guasacasa; mucho mejor que papas fritas! Los ingredientes son bien sencillos: yuca, agua, sal y aceite. Acá les va la preparación:

Pelar y lavar la yuca:

En una olla colocar suficiente agua con sal y dejar hervir. Agregar la yuca y cocinar en el agua hirviendo durante aproximadamente 30 minutos.

Sacar la yuca del agua, escurrir y dejar enfriar. Quitarle las ‘venas’ del centro y cortarla en palitos.

Freir los palitos en aceite caliente hasta dorar. Colocar en papel absorbente para escurrir el aceite y servir.

Anuncios

Responses

  1. Mano!!! Esta brutal de delicioso ni me acordaba de esta receta.
    Gracias…

    • De nada Jackeline, que lo disfrutes! 🙂


Deja tu comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Categorías

A %d blogueros les gusta esto: